Wystartował 5. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa. Oto plan stoisk i lista browarów

wrocławski festiwal dobrego piwaOrganizatorzy 5. Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa opublikowali szczegółowy plan stoisk na terenie pod Stadionem Miejskim. Od godziny 16 można już tam próbować wyśmienitych piw. Wśród 75 wystawiających się browarów znaczna część to goście z zagranicy. Szczególnie dużo jest browarów z Czech i Belgii. Czytaj dalej


5. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa już od piątku. Program robi wrażenie

festiwal

W piątek rozpoczyna się przy wrocławskim Stadionie Miejskim najważniejsze piwne wydarzenie w Polsce. Podczas festiwalu dostępne będą piwa z 75 browarów na 40 stoiskach. To dwa razy więcej niż w ubiegłym roku. Z beczki podanych nam zostanie 200 różnych piw, a tym, którzy zechcą zakupić je w butelkach – ponad 300. Oczywiście festiwal odwiedzi także ekipa Kuflowej. Czytaj dalej


Browar Stu Mostów: Pierwszy browar rzemieślniczy we Wrocławiu

We Wrocławiu nad brzegiem Odry powstaje browar rzemieślniczy. Piwo według autorskich receptur będzie na miejscu zarówno warzone, jak i sprzedawane. Nad pierwszymi przepisami właśnie pracuje piwowar, a lada dzień rozpocznie się montaż sprzętu. Czytaj dalej


Piwo z Ambera w wagonach Warsu. Dobra wiadomość?

To wiadomość dla podróżnych. W wagonach restauracyjnych i barowych WARS można delektować się smakiem niepasteryzowanego piwa Amber Naturalny z Browaru Amber. To jedna z ciekawszych marek regionalnego piwa. Czytaj dalej


Szynkarnia we Wrocławiu: Zbyt dużo hipsterstwa

Szynkarnia (fot. PR/kuflowa.pl)
Szynkarnia (fot. PR/kuflowa.pl)

Mulitap i regionalne jedzenie? Brzmi jak świetny pomysł. I wielu wrocławianom Szynkarnia bez wątpienia bardzo się podoba. Ja jednak wizyty w tym lokalu nie wspominam zbyt miło. Bo dobry pomysł to jedno, a wykonanie drugie. Zwłaszcza, jeśli chodzi o dbałość o klienta. Czytaj dalej


Kobiecym okiem: Piwo idealne? Miodowy Litovel

fot. PR/kuflowa.pl
fot. PR/kuflowa.pl

"Prawdziwi faceci miodowego nie piją" - słyszę często od moich kolegów. Na szczęście prawdziwym facetem nie jestem, więc mogę do woli próbować miodowych napitków. A Litovel miodowy to niebo w gębie! Niech żałują ci, dla których stereotypowe myślenie jest ważniejsze od szczęścia kubków smakowych. Czytaj dalej


Lwówek Jankes. Książęce waganta wspomnienia

Lwówek Jankes (fot. PR/kuflowa.pl)
Lwówek Jankes (fot. PR/kuflowa.pl)

Każda IPA jest dobra, a niefiltrowana z Lwówka Śląskiego jest zaj...! O! I tak pomyślałem, gdy dowiedziałem się, że Lwówek wypuszcza piwo na amerykańskich chmielach. Czytaj dalej


"U Huberta": Piwny czakram w Cieszynie na Sachsenbergu

fot. JJT/kuflowa.pl
fot. JJT/kuflowa.pl

Dlaczego oni tu przychodzą, jaki magnes czy też czakram znajduje się w tej zachodniocieszyńskiej gospodzie położonej niecałe dwieście metrów od granicznego mostu na Olzie w dzielnicy, która na przełomie minionych wieków zwana była Sachsenbergiem lub wręcz Saską Kępą? Dzień w dzień przesiadują tam tłumy, a w weekendy to już trudno znaleźć choć jedno wolne miejsce przy stoliku. I tak jest już od ponad stu lat. Czytaj dalej


M jak Matuška: Matuška Hellcat nadlatuje z Broum

Zasiadając do piwa z mikro browaru Matuška zastanawialiśmy się, dlaczego jeszcze żadne piwo stamtąd, nie pojawiło się na Kuflowej. Naprawiamy błąd i prezentujemy browar oraz piwa unikatowe jak na czeską scenę – kto wie, może już wkrótce jeden z głównych produktów eksportowych, konkurujący z samą Skodą. Przesadzamy, ale rodzina Matuška nigdy się nie myli i wszystko zamienia w piwne złoto. Czytaj dalej


Żywe, Pszeniczniak, Johannes, Koźlak, Grand Imperial Porter: Piątka z Browaru Amber na 20-lecie

fot JJD/kuflowa.pl
fot JJD/kuflowa.pl

Na stole stanęła piątka z Ambera, a ja stanąłem przed problemem rozważnej konsumpcji. Rozważnej, aby rozważyć każdą kroplę tego daru Pomorza.

Na każdej butelce specjalny kapsel i jubileuszowy kołnierzyk z informacją o 20-leciu browaru. Każda brunatna butelka ma ponadto dwujęzyczny wytłoczony napis — „Browar Amber specjalność regionu / regional speciality”. Ale już etykiety w innym stylu i fasonie, a i zawartość za każdym razem inna.

Czytaj dalej


Piwna Wielkanoc u południowych sąsiadów: Zielone i specjalne piwa

fot. PG/kuflowa.pl
fot. PG/kuflowa.pl

Co z tym zielonym piwem w Pradze, Brnie i innych czeskich miastach? Polacy jeżdżą na czeskie festiwale piwne, winobrania, jarmarki adwentowe...Może wkrótce zaczną jeździć w okresie wielkanocnym na zielone piwo? Wciąż jest to fenomen, który potrzebuje czasu. Wielu piwoszy ma zastrzeżenia co do wielkanocnego trunku i trzeba przyznać, że niektóre z argumentów są trafne. Czytaj dalej


Sapporo Premium Lager: Piwo do sushi

fot. PR/kuflowa.pl
fot. PR/kuflowa.pl

Polacy jedząc sushi zamawiają do picia zwykle sake albo zieloną herbatę. Tymczasem w Japonii głównym napojem podawanym do dań z surowej ryby jest piwo. Japończycy w ogóle zresztą – o czym mało kto wie – są bardzo piwnym narodem. Wypijają rocznie 6 miliardów litrów piwa, a w kraju funkcjonuje kilka wielkich browarów oraz setki mniejszych. A najstarszym japońskim browarem jest ten z Sapporo. Czytaj dalej


Restauracja gruzińska Gaumarjos na Ursynowie: W rewolucyjnej aurze Magdy Gessler

fot. kuflowa.pl
fot. kuflowa.pl

O Gaumarjos, gruzińskiej restauracji w Warszawie, zrobiło się głośno dwa lata temu. Wówczas swoje „Kuchenne rewolucje” przeprowadziła tam Magda Gessler. Lokal natychmiast zapełnił się klientami, a także recenzentami kulinarnymi. Jedni i drudzy Gaumarjos bardzo chwalą. Postanowiłem więc sprawdzić, jak to jest z tym kulinarnym cudem na Ursynowie. Zwłaszcza że zamieszczone w internecie menu zapewniało o obecności gruzińskiego piwa. Jak się jednak okazało, piwa Gaumarjos nie było. Dobrego jedzenia także nie odnalazłem. Czytaj dalej


Hera: Bardzo daleko od piwnego Olimpu

Hera (fot. PR/kuflowa.pl)
Hera (fot. PR/kuflowa.pl)

Wędrując po Warszawie, w pobliżu zbiegu ulic Twardej i Żelaznej trafiłem na niezwykle interesujący piwny sklep. Malutki, ale wypełniony po brzegi produktami najmniejszych polskich (i nie tylko, bo czeskich też) browarów. Po chwili zastanowienia kupiłem kilka butelek, mając nadzieję, że wybrałem dobrze. Czytaj dalej


Piwny bar Zubatý Pes: Jeśli ostrzycie zęby na dobre piwo

fot. PG/kuflowa.pl
fot. PG/kuflowa.pl

Bar „in the middle of nowhere” jak sami o sobie napisali na Facebooku. Trochę w tym przesady, ale z pewnością miejsce to, nie leży w Pradze „po drodze”. Warto tam wpaść z 15 powodów, które znajdziecie na nalewaku, ale także dlatego, by opuścić na moment bezpieczne centrum i zakosztować codziennej atmosfery na tyłach śródmieścia. Czytaj dalej


Bojan Kokosowe: Chciałem napisać, że złe... ale jest dobre

Bojan Kokosowe (fot. PR/kuflowa.pl)
Bojan Kokosowe (fot. PR/kuflowa.pl)

Browar Bojanowo istnieje od niedawna, ale szybko zdobywa rynek swoimi kolejnymi propozycjami. Piw z Bojanowa jest już tyle, że chwilami trudno się zorientować. Po prostu coraz to nowe Bojany pojawiają się na sklepowych półkach. Teraz pojawił się Bojan Kokosowy i przyznaje, że na jego widok w mojej głowie pojawiła się wizja bardzo zjadliwego tekstu. Ale już pierwszy łyk Kokosowego zmienił moje nastawienie. Czytaj dalej


Kobiecym okiem: Cornelius Banan, czyli to, czego panie pragną

fot. SS/kuflowa.pl
fot. SS/kuflowa.pl

W Warszawie krąży miejska legenda, mówiąca, że Cornelius bananowy powstał specjalnie dla kobiet. To one miały być, rzekomo, jego głównymi odbiorcami. Przyglądając się trunkom wybieranym przez panie w knajpkach, gdzie Cornelius występuje, można odnieść wrażenie, że to twierdzenie jest prawdą - na większości stolików przed przedstawicielkami płci pięknej prężą się dumnie butelki z kogutem na etykiecie. Czytaj dalej


Czas na hipsterpiwosza? W piątek i sobotę Wrocławski Szlak Piwny

Uznane piwne wrocławskie lokale Academus, Kontynuuacja, Lamus, Pod Latarniami, Stacja Pub i Zakład Usług Piwnych łączą w piątek i sobotę (4-5 kwietnia) swoje siły, zapraszając piwoszy na Wrocławski Szlak Piwny. W programie degustacje i pokazy. Czytaj dalej


Bojan Toporek: Piwo dla polskich strażaków

Bojan Toporek (fot. JG/kuflowa.pl)
Bojan Toporek (fot. JG/kuflowa.pl)

Jesteśmy ciekawi, czy Zbigniew Bródka – mistrz olimpijski z Soczi – pije piwo, a jeśli tak, to czy kiedyś wychylił przynajmniej jednego Toporka. To ma być hołd dla polskich strażaków, oczekiwaliśmy więc czegoś silnego, zdecydowanego, wyraźnego – czegoś na czym można polegać o każdej porze dnia. Otrzymaliśmy jednak, coś jeszcze ciekawszego. Czytaj dalej


Nikt nie pił Książęcego: Nasza relacja z 1. Targów Piw Regionalnych Piwowary 2014

fot. PR/kuflowa.pl
fot. PR/kuflowa.pl

W Łodzi, w piątek i sobotę trwały 1. Targi Piw Regionalnych Piwowary 2014. Pojawiła się też na nich ekipa Kuflowej. Od pierwszych chwil nie mieliśmy wątpliwości, że mamy do czynienia z istotnym wydarzeniem. Impreza miała swój klimat, stanowiąc świetną promocję polskiego piwowarstwa. Nie obyło się jednak bez pewnych zgrzytów. Czytaj dalej